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蒜薹冷库_蒜薹气调保鲜冷库_蒜苔_蒜毫保鲜冷库丨程圣制冷

蒜薹冷库温度范围:0~5℃ 
             湿度范围:80%~90%
      蒜薹(蒜苔、蒜毫)存放于冷库内可以保存240~270天左右(气调保鲜),蒜薹的保鲜温度一般在0℃,相对湿度要保持在95%左右,二氧化碳的1-5%,氧气的含量在2%以下。蒜苔保鲜的方法有很多,不同方法都有不同的效果。
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蒜薹保鲜方法:
1、 冷藏法:
将蒜薹充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。
2、气调法:
①快速降氧法:将蒜薹堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3—4次,将帐内含的氧量降到1~3%,在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右为好。
②自然降氧法:蒜薹进帐后,立即将塑料帐密封,帐内的氧气由蒜薹自行吸收,使氧分压逐渐下降到2~4%;以后每天测定调节,使氧分压保持在所需要的范围内。
③充二氧化碳法:在蒜薹堆放好并用塑料帐密封后,先吸出帐内少量气体,使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着帐内含氧量的下降,应用消石灰吸收二氧化碳,使其相应下降。以后含氧量宜控制在1—3%,二氧化碳10%,温度14~16℃。

如果您在建造蒜薹冷库有什么不懂的随时可以拨打程圣制冷服务热线:400-0359-011